Sandra García Santamaría es Graduada en Ciencias Políticas y de la Administración con las especialidades en Gestión en la Administración así como en Política y Economía Internacional por la Universidad de Burgos (UBU). Posee el Máster Oficial en International Relations, con especialidad en la Unión Europea por la Universidad CEU San Pablo. Durante el transcurso de sus años como estudiante de grado pudo disfrutar de una estancia en la Universidad de Varsovia (Polonia) como estudiante de intercambio por el programa Erasmus. 

A lo largo de sus estudios en Madrid para realizar el Máster Oficial en Relaciones Internacionales de la universidad CEU San Pablo,  consiguió una beca para trabajar en el think tank FRIDE, con un puesto en la redacción de la publicación online de política internacional ESGLOBAL. Al terminar el Máster, Sandra García Santamaría comenzó a trabajar como técnico de investigación en la Universidad de Burgos al conseguir una beca del INAP, Instituto Nacional de Administración Pública. Así mismo trabajó en la Administración Pública dentro de la Diputación provincial de Burgos. 

Es doctora por el programa de Doctorado en Ciencias Sociales, Económicas y Jurídicas de la Universidad de Burgos. Su proyecto de tesis sobre feminismos, género y ciencia política, está dirigido por el Profesor Contratado Doctor de la UBU Sergio Pérez Castaños y la Profesora Titular, Arantxa Eliozondo Lopetegui, de la Universidad de País Vasco.